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Pérou #5  : La Gastronomie Péruvienne

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Pérou #5 : La Gastronomie Péruvienne

L’une des premières choses que l’on remarque en venant au Pérou, c’est leur rapport à la nourriture. En faisant de plus amples recherches, on apprend que sa capitale, Lima, est également considérée comme la capitale Sud-Américaine de la gastronomie, (voire du monde selon certains). En effet, en observant mieux la carte du monde, on s’aperçoit […]

USA #1 : 15 activités à faire à New York

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USA #1 : 15 activités à faire à New York

New York est une ville mythique, tout le monde la connaît à travers les films, séries et chansons. Lorsque nous étions à Toronto, un monsieur croisé dans une librairie m’avait dit : « On n’oublie jamais sa première fois à New York ! » Et il n’avait pas tord ! On a adoré New York, l’ambiance, l’atmosphère […]

Canada #1  : 15 Activités à faire à Québec en hiver !

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Canada #1 : 15 Activités à faire à Québec en hiver !

Nous arrivons à l’aéroport de Québec après de longues heures d’avions, d’escales et de nuits sans sommeil ! Pour faire court : Auckland-Honolulu, où nous passons la nuit, Honolulu-Los Angeles-New York-Québec. Donc, c’est un peu déboussolés et très fatigués que nous faisons nos premiers pas au Canada, pardon, au Québec ! Heureusement une amie vient […]

Nouvelle Zélande #2 : Ile du Nord

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Nouvelle Zélande #2 : Ile du Nord

Après avoir bien profité de l’île du Sud, nous prenons un bus depuis Christchurch jusqu’à Picton, afin d’embarquer sur le ferry qui nous emmènera à Wellington : la capitale de la Nouvelle Zélande. Nous en profitons pour admirer les paysages et nous avons même la chance d’apercevoir quelques dauphins ! Wellington Nous restons quelques jours à […]

Australie #2 : Notre vie de Sydney-siders …

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Australie #2 : Notre vie de Sydney-siders …

Arrivée à Sydney Après un mois passé dans le Nord et l’Est de l’Australie, nos covoitureurs Allemands nous déposent à Sydney en ce début-d’après midi du mois de juin, dans le quartier de Kings Cross plus précisément. Première mission : faire la tournée des auberges du quartier. Fini les vacances, on la préfererait plutôt calme, […]

Indonésie #1 : Bali, « L’île des Dieux »

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Indonésie #1 : Bali, « L’île des Dieux »

Notre première semaine à Bali n’est pas notre meilleur souvenir d’Asie car nous avons tous les deux été malades à tour de rôle, comme nous ne l’avions jamais été ! Enfin dans notre malheur, nous avons un peu de réconfort quand même, car nous avons « choisis » Ubud comme lieu de « convalescence », qui est une ville […]

Thaïlande #1 : Pai

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Thaïlande #1 : Pai

Nous arrivons à l’aéroport de Bangkok à 1h du matin, dans la nuit du 15 au 16 Janvier. On s’y pose 4 jours, avant de partir pour Pai. Nous ne pouvons nous empêcher de faire des comparaisons avec l’Inde. Ici, on n’entend pas un seul klaxon, les rues sont quasi désertes, propres et jalonnées de […]

Inde #2 : Le Rajasthan

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Inde #2 : Le Rajasthan

Notre séjour en Uttar Pradesh terminé, notre route continue vers l’ouest de l’Inde, vers la région du Rajasthan, le « Pays des Rois ».  Territoire d’une taille similaire à  l’Allemagne, c’est la plus grande région d’Inde et malgré une population équivalente à celle de la France, c’est la région la moins peuplée, dû à la présence du […]

Nepal #4 : Dal Bhat et Momos ou Masterchef à la Népalaise !

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Nepal #4 : Dal Bhat et Momos ou Masterchef à la Népalaise !

Pour mon anniversaire, Maxence m’a entre autres choses offert des cours de cuisine dans un petit restaurant traditionnel où l’on avait l’habitude de prendre le petit déjeuner. Nous avons pu apprendre à préparer deux plats typiquement népalais : les Momos et le Dal Bhat. Dans les recettes, on décrit la préparation à la népalaise, sachant […]